Капуста тушеная с фасолью в мультиварке - рецепт блюда из овощей
Капуста тушеная с фасолью в мультиварке - блюдо из овощей, которое может быть прекрасным отдельным постным блюдом или гарниром. В рецепте все просто, а мультиварка облегчает процесс.
Ингредиенты
капуста белокочанная - 900 г.,
морковь (2 морковки средних) - 150г.,
корень имбиря см. 2-3. - 1 ломт.,
порошок чесночный - 1 ч. л.,
растительное масло- 4 ст. л.,
мелкая фасоль "Черный глаз", 1 мультистакан.- 140 г.,
соль - по вкусу,
сок лимонный - 2 ст. л.,
сахар - 1 ст. л.,
вода - 1/2 стак.
морковь (2 морковки средних) - 150г.,
корень имбиря см. 2-3. - 1 ломт.,
порошок чесночный - 1 ч. л.,
растительное масло- 4 ст. л.,
мелкая фасоль "Черный глаз", 1 мультистакан.- 140 г.,
соль - по вкусу,
сок лимонный - 2 ст. л.,
сахар - 1 ст. л.,
вода - 1/2 стак.
Этап приготовления 1
Фасоль можно отварить заранее, замочив предварительно на 2 часа. А можно залив 2-мя стаканами воды довести до кипения, поварить минут 5. Затем воду слить, И снова залить холодной водой 1/5 и добавить лимонный сок, варить до готовности минут 30.
Этап приготовления 2
Капусту тонко нашинковать и хорошо помять. Морковь натереть на крупной терке. Также натереть корень имбиря. Посолить, добавить сахар и добавить другие специи по вкусу.
Этап приготовления 3
В чашу мультиварки налить растительное масло, положить овощи и включить режим. Выпечка на 40 минут. Пару раз открыть и перемешать. Если начнет пригорать, добавить немного воды.
Этап приготовления 4
Когда капуста уменьшится в объеме, минут за 15 до окончания программы добавить готовую фасоль.
Этап приготовления 5
За 10 минут до окончания приготовления добавляем томатную пасту, перемешиваем. Капуста тушеная с фасолью в мультиварке - блюдо из овощей готово!
Пищевая ценность
- Калории: 68.26 ккал.
- Жиры: 1.95 г.
- Углеводы: 9.12 г.
- Белок: 2.93 г.
- Порция: 100 грамм