Испанский суп из чечевицы - оригинальное блюдо с овощами и мясом
Испанский суп с чечевицей - оригинальное блюдо, этот рецепт включает в себя интересные ингредиенты, казалось бы даже не сочетаемые. Например, несколько видов мяса - курица, свинина, говядина. Колбасы - кровяная, домашняя мясная и обязательно овощи. Попробуйте приготовить.
Ингредиенты
чечевица сухая - 1/2 стакана
рис - 1 ст.л
картофель - 1 средняя
лук - 1 средняя
морковь - 1 средняя
помидор - 1 средний
перец болгарский зеленый - 1/2 часть
перец болгарский красный - 1/2 часть
чеснок - 2 ср.дольки
пряности, соль - по вкусу
курица -300г,
говядина - 300г
свинина - 300г
все желательно с косточкой или отдельно сахарная косточка;
кровяной колбасы - 50г
кусочек натуральной колбасы - 50г
рис - 1 ст.л
картофель - 1 средняя
лук - 1 средняя
морковь - 1 средняя
помидор - 1 средний
перец болгарский зеленый - 1/2 часть
перец болгарский красный - 1/2 часть
чеснок - 2 ср.дольки
пряности, соль - по вкусу
курица -300г,
говядина - 300г
свинина - 300г
все желательно с косточкой или отдельно сахарная косточка;
кровяной колбасы - 50г
кусочек натуральной колбасы - 50г
Этап приготовления 1
Овощи очистить, чечевицу промыть. Мясо обмыть, очистить от пленок. Нарезать овощи кубиками, спассеровать в сковороде в небольшом количестве масла.
Этап приготовления 2
Затем с овощами обжарить мясо и залить его водой чуть выше овощей. Посолить содержимое по вкусу и варить не меньше часа.Промыть хорошенько рис и добавить его в сковороду. Тонко нарезать картофель, всыпать в суп и варить еще минут 20. Затем высыпать промытую чечевицу, положить колбасы и варить до тех пор, пока чечевица не будет готова.
Этап приготовления 3
Вынимаем мясо и колбасы. Мясо нарезаем на порции, колбасу кольцами и кладем обратно в чечевичную похлебку.Готово!
Пищевая ценность
- Калории: 126.00 ккал.
- Жиры: 2.10 г.
- Углеводы: 15.30 г.
- Белок: 11.50 г.
- Порция: 100 грамм