Молодой картофель жареный - рецепт итальянской кухни
Итальянская кухня богата рецептами, которые очень похожи на рецепты русской кухни. Молодой картофель, жареный в традициях итальянской кухни, ароматный с хрустящей сырной корочкой можно вкусно съесть на обед или ужин и хорошее настроение обеспечено.
Ингредиенты
картофель (желательно мелкого) - 500 г.,
масло растительное - 1 ст. л.,
чеснок (измельчить) - 2 зуб.,
соль - 1/4 ч. л.,
приправа (итальянские травы) - 1 ч. л.,
паприка сладкая - 1 ч. л.,
сыр твердый (тертый) - 50 г.,
петрушка - 5 веточ.
масло растительное - 1 ст. л.,
чеснок (измельчить) - 2 зуб.,
соль - 1/4 ч. л.,
приправа (итальянские травы) - 1 ч. л.,
паприка сладкая - 1 ч. л.,
сыр твердый (тертый) - 50 г.,
петрушка - 5 веточ.
Этап приготовления 1
Включить духовку на 190о. Молодой картофель очистить. Обжарить в растительном масле несколько минут помешивая.
Этап приготовления 2
Раздавить чеснок, смешать с приправами и добавить в картофель, перемешать и обжаривать еще пару минут.
Этап приготовления 3
Посыпать картофель тертым сыром. Выключить духовку и поставить в неё картофель на 15 минут.
Этап приготовления 4
Петрушку мелко порезать. Подавать горячий молодой картофель жареный по итальянски посыпав зеленью!
Пищевая ценность
- Калории: 188.20 ккал.
- Жиры: 10.24 г.
- Углеводы: 19.00 г.
- Белок: 6.19 г.
- Порция: 100 грамм