Картофельные чипсы - рецепт блюда из овощей

Картофельные чипсы - рецепт блюда из овощей
Картофельные чипсы - прекрасная закуска к пиву, приготовить их можно разными способами. В этом рецепте мы готовим чипсы из картофельного пюре с помощью вафельницы.

Ингредиенты

картофель - 4 шт.,
масло сливочное - 30 г.,
яйцо куриное - 1 шт.,
молоко (примерно) - 50 мл.,
мука пшеничная - 3-4 ст. л.,
специи - по вкусу,
масло растительное - для жарки.
Этап приготовления 1 Для чипсов приготовить картофельное пюре, Консистенция пюре должна быть кремообразная, по этому лучше использовать миксер. Сначала картофель растолочь, затем добавить масло, молоко и яйца, соль, приправы, муку и хорошо взбить.Для чипсов приготовить картофельное пюре, Консистенция пюре должна быть кремообразная, по этому лучше использовать миксер. Сначала картофель растолочь, затем добавить масло, молоко и яйца, соль, приправы, муку и хорошо взбить.
Этап приготовления 2 Вафельницу хорошо разогреть и смазать растительным маслом. Положить порцию пюре (1 или 2 столовых ложки) в центр вафельницы и обжарить, следить внимательно, чтобы не пригорели.Вафельницу хорошо разогреть и смазать растительным маслом. Положить порцию пюре (1 или 2 столовых ложки) в центр вафельницы и обжарить, следить внимательно, чтобы не пригорели.
Этап приготовления 3 Когда чипсы обжарятся, они легко отделятся от вафельницы. Затем их можно поломать до нужного размера. Готово!Когда чипсы обжарятся, они легко отделятся от вафельницы. Затем их можно поломать до нужного размера. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 529.68 ккал.
  • Жиры: 31.17 г.
  • Углеводы: 52.86 г.
  • Белок: 5.20 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад