Тимбаль из кабачков - рецепт блюда из овощей
Тимбаль из овощей интересное и, как оказалось, вкусное блюдо. Готовить его по этому рецепту из нашего Журнала быстро и просто, получается красиво и аппетитно.
Ингредиенты
цуккини - 1 шт.,
шампиньоны свежие - 250 .,
лук белый - 1 шт.,
яйцо - 1 шт.,
сливки 15% - 2 ст. л.,
мука - 2 ч. л.,
сыр голландский - 100 г.,
масло растительное - для обжарки.
шампиньоны свежие - 250 .,
лук белый - 1 шт.,
яйцо - 1 шт.,
сливки 15% - 2 ст. л.,
мука - 2 ч. л.,
сыр голландский - 100 г.,
масло растительное - для обжарки.
Этап приготовления 1
Подготовить ингредиенты. Шампиньоны и лук порезать кубиком. В небольшом количестве растительного масло обжарить лук до прозрачности, затем добавить грибы и потушить еще минут 5.
Этап приготовления 2
Кабачки нарезать тонкими пластинами и обжарить в сухой сковороде с двух сторон, посолить.
Этап приготовления 3
Яйцо взбить со сливками, добавить муку, хорошо размешать, сыр натереть на мелкой терке и добавить в яйца. Полученную смесь добавить в грибы, хорошо перемешать.
Этап приготовления 4
Глубокую форму для запекания смазать маслом и выложить пластины кабачков внахлест.
Этап приготовления 5
Наполнить форму с кабачками грибным фаршем, накрыть свисающими частями кабачков. Поставить в духовку при 190о на 20 минут. Тимбаль из кабачков - блюдо из овощей готово!
Пищевая ценность
- Калории: 113.00 ккал.
- Жиры: 10.00 г.
- Углеводы: 5.00 г.
- Белок: 1.20 г.
- Порция: 100 грамм