Перловая каша с зеленым горошком - рецепт овощного блюда

Перловая каша с зеленым горошком - рецепт овощного блюда
Перловая каша может быть очень вкусной, рассыпчатой и ароматной. Мы готовим по рецепту - кашу со сливочным вкусом в зеленом соусе, который сделаем из зеленого горошка. Каша очень сытный продукт, поэтому лучше её отведать на обед, калорийность не высокая, но стоит быть осторожными.

Ингредиенты

перловка - 170 гр.,
зеленый горошек - 400 гр.,
сливки 33% - 200 мл.,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1 Крупу отварить до готовности.Крупу отварить до готовности.
Этап приготовления 2 Зеленый горошек бланшируем в горячей воде. Часть горошка откладываем, остальной кладем в блендер, добавляем сливки и доводим до состояния пюре.Зеленый горошек бланшируем в горячей воде. Часть горошка откладываем, остальной кладем в блендер, добавляем сливки и доводим до состояния пюре.
Этап приготовления 3 Перловую кашу добавляем в сотейник, прогреваем.Перловую кашу добавляем в сотейник, прогреваем.
Этап приготовления 4 Влить зеленый соус и прокипятить. Добавить остальной зеленый горошек. Перловая каша с зеленым горошком - овощное блюдо готова!Влить зеленый соус и прокипятить. Добавить остальной зеленый горошек. Перловая каша с зеленым горошком - овощное блюдо готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 131.34 ккал.
  • Жиры: 1.17 г.
  • Углеводы: 26.51 г.
  • Белок: 3.82 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад