Кабачковый омлет - рецепт блюда из овощей
Продолжаем кабачковую тему - омлет с салатом из помидоров, прекрасный завтрак для всей семьи. Простое, но очень сытное блюдо из нашего журнала рецептов выручит в период, когда не хочется возиться на кухне, а поесть как раз наоборот, хочется.
Ингредиенты
для омлета
цуккини маленький - 150 гр.,
яйца - 2 шт.,
твердый сыр - 20 гр.,
масло растительное - 1 ст.л.,
соль - по вкусу,
для салата
помидор средний - 1 шт.,
петрушка - пара веточек,
соль - по вкусу.
цуккини маленький - 150 гр.,
яйца - 2 шт.,
твердый сыр - 20 гр.,
масло растительное - 1 ст.л.,
соль - по вкусу,
для салата
помидор средний - 1 шт.,
петрушка - пара веточек,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1
Кабачок натереть на крупной терке, добавить яйца и натертый на мелкой терке сыр.
Этап приготовления 2
Посолить и взбить вилкой.
Этап приготовления 3
Разогреть растительное масло и выложить кабачковую массу. Жарить на слабом огне пока омлет на схватится.
Этап приготовления 4
Пока омлет жарится, помидор режем кубиком, солим и добавляем мелко нарезанную петрушку.
Этап приготовления 5
Когда омлет схватится, широкой лопаткой переворачиваем омлет и ждем еще минут пять, чтобы он подрумянился. Выложит на тарелку готовый омлет, добавить салат и готово!
Пищевая ценность
- Калории: 116.51 ккал.
- Жиры: 9.40 г.
- Углеводы: 5.20 г.
- Белок: 7.41 г.
- Порция: 100 грамм