Кабачково-творожные рулеты - рецепт блюда из овощей

Кабачково-творожные рулеты - рецепт блюда из овощей
Продолжаем летнюю тему - кабачки очень полезный овощ, из них можно приготовить разнообразные блюда, вот еще один рецепт рулетов из кабачков от нашего Журнала. Начинка - творожный микс. Просто, полезно, вкусно.

Ингредиенты

кабачок (10 штук примерно по 170 гр.) - 2 кг.,
творог - 500 г.,
укроп - 0.5 пуч.,
майонез (можно заменить сметаной) - 2 ст. л.,
чеснок - 2 зуб.,
соль - по вкусу,
масло растительное - для обжарки.
Этап приготовления 1 Кабачки нарезаем слайсами толщиной около 0,5 см.Кабачки нарезаем слайсами толщиной около 0,5 см.
Этап приготовления 2 Слайсы обжарить на сковороде гриль с двух сторон до готовности.Слайсы обжарить на сковороде гриль с двух сторон до готовности.
Этап приготовления 3 Творог смешать с майонезом или сметаной, посолить, добавить укроп и чеснок. Хорошо перемешать.Творог смешать с майонезом или сметаной, посолить, добавить укроп и чеснок. Хорошо перемешать.
Этап приготовления 4 Начинку выкладываем на край слайса и заворачиваем в рулет.Начинку выкладываем на край слайса и заворачиваем в рулет.
Этап приготовления 5 Ставим рулеты в холодильник и подаем к столу по необходимости.Ставим рулеты в холодильник и подаем к столу по необходимости.

Пищевая ценность

  • Калории: 90.52 ккал.
  • Жиры: 1.44 г.
  • Углеводы: 8.50 г.
  • Белок: 11.77 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад