Кексы из кабачков с грибами, сыром и чесноком

Кабачковый сезон наступил. Предлагаем рецепт овощных кексов, как можно больше кабачков, дополним сыром с чесноком и сметаной, положим кусочек грибочка и едим с овощным салатом. Полезно, ни какой сковороды, обжарки, все очень диетически.

Ингредиенты

для теста
кабачки - 3 шт небольшие
мука - 4 ст.л
крахмал - 1 ст.л
соль - по вкусу
перец ч.м - по вкусу
сода - 0,5 ч.л
яйцо куриное - 2 шт
растительное масло - 70 гр
укроп(сухой) - 1 ч.л
для начинки
сыр твердый - 50 гр
сметана - 50 гр
чеснок - 4 зуб.
грибы(шампиньоны) - 2 шт

Этап приготовления 1

Кабачки тщательно моем и натираем на мелкой терке. Добавляем яйца.

Этап приготовления 2

Добавляем крахмал, соду, соль, перец, укроп. Вливаем растительное масло.

Этап приготовления 3

Добавляем муку. Перемешиваем. Для начинки натираем сыр на мелкой терке. Добавляем чеснок, раздавленный в чеснокодавке, сметану.

Этап приготовления 4

Форму для кексов смазываем растительным маслом и наполняем полученным кабачковым тестом. В центр каждого вкладываем сырную начинку и кусочек грибочка. Ставим в духовку при 180^о на 40 минут.

Пищевая ценность

Калории: 133.34 ккал.
Жиры: 2.89 г.
Углеводы: 19.44 г.
Белок: 6.46 г.
Порция: 100 грамм

Кексы из кабачков с грибами, сыром и чесноком - овощное блюдо

Ингредиенты

Пищевая ценность