Картофельное пюре с яблоком - рецепт блюда из овощей
Картофельное пюре, приготовленное по этому рецепту имеет приятный яблочный аромат и нежный привкус яблока.
Ингредиенты
картофель (среднего размера) - 7 шт.,
яблоко (среднего размера) - 2 шт.,
масло сливочное - 40 г.,
сметана (30% жирности) - 1 ст. л.,
сахар - 1 ч. л.,
сок лимонный (если нет, то просто его не добавлять, хуже не будет) - 1 ч. л.
яблоко (среднего размера) - 2 шт.,
масло сливочное - 40 г.,
сметана (30% жирности) - 1 ст. л.,
сахар - 1 ч. л.,
сок лимонный (если нет, то просто его не добавлять, хуже не будет) - 1 ч. л.
Этап приготовления 1
Картофель и яблоки очистить и порезать крупным кубиком.
Этап приготовления 2
Картофель поставить вариться, залив холодной водой, в конце варки подсолить.
Этап приготовления 3
В сковороду налить небольшое количество воды от варящегося картофеля, добавить туда сахар и лимонный сок, опустить яблоки и прокипятить минут 5. Добавить небольшое количество сливочного масла и подрумянить яблоки.
Этап приготовления 4
Соединить яблоки и отваренный картофель. Растолочь толкушкой.
Этап приготовления 5
Добавить сметану, сливочное масло и добавить немного жидкости от варки картофеля, если надо подсолить. Все хорошо взбить миксером. Картофельное пюре с яблоком готово!
Пищевая ценность
- Калории: 122.17 ккал.
- Жиры: 3.80 г.
- Углеводы: 19.35 г.
- Белок: 3.18 г.
- Порция: 100 грамм