Картофельное пюре классическое - рецепт блюда из овощей

Картофельное пюре классическое - рецепт блюда из овощей
Картофельное пюре - классический гарнир к мясу, к рыбе, к овощам. Конечно, если вы следите за фигурой, то им не стоит злоупотреблять. Но, иногда можно себе позволить это нежное, ароматное и вкуснейшее овощное блюдо, к тому же, если есть его с помидором или огурцом, то вредности будет не так много.

Ингредиенты

картофель - 12 шт.,
масло сливочное - 226 гр.,
желток яичный - 2 шт.,
соль - 2 ст. л.,
петрушка - по вкусу,
молоко - 1/4 стак.
Этап приготовления 1 Картофель почистить и залить водой, хорошо промыть и снова залить водой. Поставить на огонь. Варить до полной готовности, это около 20 минут.Картофель почистить и залить водой, хорошо промыть и снова залить водой. Поставить на огонь. Варить до полной готовности, это около 20 минут.
Этап приготовления 2 Когда картошка при прикосновении вилкой будет легко разламываться, снять с огня слить воду. Размять картофель толкучкой, добавить масло и соль.Когда картошка при прикосновении вилкой будет легко разламываться, снять с огня слить воду. Размять картофель толкучкой, добавить масло и соль.
Этап приготовления 3 Разогреть молоко и добавить в картофель и взбить миксером.Разогреть молоко и добавить в картофель и взбить миксером.
Этап приготовления 4 Готовое пюре украсить зеленью петрушки и готово!Готовое пюре украсить зеленью петрушки и готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 98.31 ккал.
  • Жиры: 3.84 г.
  • Углеводы: 14.20 г.
  • Белок: 2.56 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад