Жареный картофель пай - рецепт овощного блюда

Жареный картофель пай - рецепт овощного блюда
В последнее время набирает популярность жареная тонкая соломка из картофеля - картофель пай. Используют его как закуску к пиву, или ингредиент для салата. Готовить его просто и быстро.

Ингредиенты

картофель - 250 г.,
масло растительное - 150 мл.,
соль - 1/2 ч. л.
Этап приготовления 1 Для приготовления картофеля пай лучше использовать крупную продолговатую картошку. Моем, чистим.Для приготовления картофеля пай лучше использовать крупную продолговатую картошку. Моем, чистим.
Этап приготовления 2 Нарезаем тонкой соломкой при помощи терки для корейской моркови. Можно конечно, и ножом, но это будет дольше и соломка будет неровная.Нарезаем тонкой соломкой при помощи терки для корейской моркови. Можно конечно, и ножом, но это будет дольше и соломка будет неровная.
Этап приготовления 3 Нарезанный картофель промываем под струей холодной воды и просушиваем на салфетке. Солим и перемешиваем.Нарезанный картофель промываем под струей холодной воды и просушиваем на салфетке. Солим и перемешиваем.
Этап приготовления 4 Масло разогреваем и опускаем картофель небольшими партиями, так, чтобы масло обволакивало со всех сторон.Масло разогреваем и опускаем картофель небольшими партиями, так, чтобы масло обволакивало со всех сторон.
Этап приготовления 5 Жарим до подрумянивания, вынимаем шумовкой, кладем на салфетку чтобы впитало лишнее масло и опускаем следующую порцию. Жареный картофель пай - овощное блюдо готов!Жарим до подрумянивания, вынимаем шумовкой, кладем на салфетку чтобы впитало лишнее масло и опускаем следующую порцию. Жареный картофель пай - овощное блюдо готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 111.95 ккал.
  • Жиры: 3.71 г.
  • Углеводы: 18.95 г.
  • Белок: 2.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад