Рецепт приготовления картофеля фри в духовке
Картофель фри достаточно калорийное блюдо, в этом рецепте из нашего Журнала мы его готовим в духовке, что позволяет значительно понизить его калорийность, так как используем минимальное количество масла.
Ингредиенты
картофель (крупн.) 4 шт.,
белок яичный 2 шт.,
соль по вкусу,
паприка сладкая 1 ст.л.
белок яичный 2 шт.,
соль по вкусу,
паприка сладкая 1 ст.л.
Этап приготовления 1
Картофель чистим, держим минут 15 в воде. Режем соломкой и промокаем на салфетке от лишней влаги.
Этап приготовления 2
Белок взбиваем с солью и добавляем к картофелю. Перемешиваем.
Этап приготовления 3
Добавляем паприку, перемешиваем, выкладываем на противень ровным слоем и ставим в духовку, разогретую до максимума, затем переключаем на 200о. Картофель не перемешиваем, следим и ждем когда подрумянится. Достаем и раскладываем по тарелкам. Картофель фри в духовке - овощное блюдо готово!
Пищевая ценность
- Калории: 109.17 ккал.
- Жиры: 3.15 г.
- Углеводы: 18.46 г.
- Белок: 2.04 г.
- Порция: 100 грамм