Рецепт салата с сельдью в картофельных корзиночках
Салат с сельдью в картофельных корзиночках можно приготовить по рецепту из нашего Журнала для праздничного стола. Оригинальная подача, вместо приевшейся селедки под шубой придется по вкусу гостям, так как блюдо сытное, вкусное и красивое.
Ингредиенты
картофель - 5 шт.,
сыр твердый - 40 г.,
яйцо куриное - 1 шт.,
сельдь (филе) - 250 г.,
икра красная - 70 г.,
сыр творожный - 150 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
огурец - 150 г.,
майонез - по вкусу,,
зелень - по вкусу,
соль - по вкусу.
сыр твердый - 40 г.,
яйцо куриное - 1 шт.,
сельдь (филе) - 250 г.,
икра красная - 70 г.,
сыр творожный - 150 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
огурец - 150 г.,
майонез - по вкусу,,
зелень - по вкусу,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1
Картофель натираем на средней терке. Так же трем сыр, смешиваем с картофелем и добавляем яйцо.
Этап приготовления 2
Для выпекания корзиночек используем формы для кекса, выкладываем в корзиночки подготовленную картофельную смесь, распределяя её так, чтобы повторить форму корзинки. Выпекаем при 190о - 25-30 минут.
Этап приготовления 3
Теперь, когда корзинки готовы, заполняем их сначала нарезанными кусочками филе сельди.
Этап приготовления 4
Затем выкладываем слой нарезанных средними кубиками или соломкой, овощей.
Этап приготовления 5
На овощи кладем немного красной икры. Делаем заливку из мягкого сыра, майонеза, зелени и приправ. Выкладываем поверх красной икры, и сверху также украшаем небольшим количеством икры и листочками зелени. Готово!
Пищевая ценность
- Калории: 131.85 ккал.
- Жиры: 6.65 г.
- Углеводы: 10.01 г.
- Белок: 8.71 г.
- Порция: 100 грамм