Картофель со специями и греческим соусом дзадзики, вегетарианский рецепт

Картофель со специями и греческим соусом дзадзики, вегетарианский рецепт Картофель со специями и греческим соусом дзадзики, блюдо овощное, вегетарианское, изюминку запеченному картофелю приготовленному по нашему рецепту придает соус из простокваши, чеснока и огурца.

Ингредиенты

картофель - 3 шт,
масло подсолнечное - 3 ст.л,
зелень (майоран, базилик, шалфей) - 4 ст.л,
чеснок - 1 зубчик,
паприка молотая - 1 ч.л,
соль - 1ч.л,
для соуса
простокваша - 150 г,
масло оливковое - 0,5ч.л,
чеснок - 1 зубчик,
огурец - 1 шт,
укроп - 1 ст.л
Ингредиентов на (2 порции)
Картофель со специями и греческим соусом дзадзики, вегетарианский рецепт. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Картофель хорошо промыть, но не очищать от кожуры. Нарезать ломтиками толщиной в 1 см.
Этап приготовления 2 Подсолнечное масло смешать с зеленью, добавить выжатый через пресс чеснок, паприку и соль. Разогреть духовку до 200о. Картофель смазать со всех сторон подготовленным подсолнечным маслом и выложить в форму для запекания. Запекать 45 минут.
Этап приготовления 3 Приготовить соус дзадзики: выложить в миску простоквашу и оливковое масло и хорошо взбить.
Этап приготовления 4 Чеснок раздавить через пресс, огурец очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Этап приготовления 5 Натертый огурец добавить в дзадзики, приправить солью и зеленью укропа. Подавать с запеченным картофелем.

Пищевая ценность

  • Калории: 130.0 ккал.
  • Жиры: 7.2 г.
  • Углеводы: 23.4 г.
  • Белок: 4.5 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх