Крокеты из кабачков - простой рецепт овощного блюда

Альтернатива калорийному картофелю, кабачки, сегодня из них сделаем полезное овощное блюдо, крокеты и приготовим их из кабачков. Вариантов приготовления таких шариков много, я выбрала самый простой, так как отдаю предпочтение именно простым рецептам. Записываю в наш Журнал и иду готовить. Обещают, что получаются вкусные, хрустящие снаружи и мягкие, слегка тягучие внутри (благодаря сыру), аппетитные шарики.

Ингредиенты

молодые кабачки - 600 гр.,
чеснок - 2 зуб.,
сыр твердый - 100 гр.,
зелень - 1 ст.л.,
крахмал - 3 ст.л.,
хлопья овсяные - 4 ст.л.,
яйцо куриное - 1 шт.,
сухари панировочные - сколько возьмет,
соль - по вкусу,
масло растительное - для обжарки.
Ингредиентов на (4 порции)
Крокеты из кабачков - простой рецепт овощного блюда. Процесс приготовления:
  • Кабачки натираем на крупной терке.
  • В миску к кабачкам добавляем мелко нарезанные зелень, чеснок, затем крахмал, овсяные хлопья быстрого приготовления, натертый на крупной терке сыр, соль и яйцо.
  • Все хорошенько перемешиваем. Получается довольно плотное тесто для крокетов.
  • Формируем из теста шарики мокрой ложкой или мокрыми руками. Панируем в сухарях, можно вместо сухарей использовать овсяные хлопья.
  • Обжариваем в разогретом растительном масле со всех сторон до румяной корочки. По правилам, это делают во фритюре, но в целях экономии, можно просто на сковороде. Крокеты из кабачков, простое овощное блюдо - готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 88.70 ккал.
  • Жиры: 3.20 г.
  • Углеводы: 9.00 г.
  • Белок: 4.70 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх