Капустная запеканка с грибами - простой рецепт овощного блюда

Продолжаю собирать простые рецепты для нашего Журнала, например, овощная запеканка с грибами и капустой, это очень просто. Берем капусту, шампиньоны, немного лука и буквально за 40 минут вкусное, легкое овощное блюдо для семейного ужина на столе.

Ингредиенты

капуста белокочанная - 500 гр.,
шампиньоны - 300гр.,
лук репчатый, крупный- 1 шт.,
сливки - 250 гр.,
мука - 1 ст.л.,
сыр твердый - 70 гр.,
масло растительное - для обжарки,
соль - по вкусу,
перец ч.м. - по вкусу.
Ингредиентов на (3 порции)
Капустная запеканка с грибами - простой рецепт овощного блюда. Процесс приготовления:
  • Моем, чистим овощи и грибы. Лук режем помельче, капусту крупно, грибы произвольно.
  • Капусту бланшируем и откидываем на дуршлаг. На сковороде в растительном масле сначала обжариваем лук, затем добавляем к нему грибы, обжариваем до полного испарения жидкости. Добавляем муку, перемешиваем.
  • Затем вливаем сливки, перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения. В жаропрочную форму выкладываем слоем бланшированную капусту.
  • На капусту выкладываем содержимое сковороды. Трем сыр на крупной терке и посыпаем сверху. Отправляем в разогретую до 180о духовку на 30 минут. Когда запеканка красиво подрумянится, она готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 106.98 ккал.
  • Жиры: 8.30 г.
  • Углеводы: 3.69 г.
  • Белок: 4.48 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх