Картофель, фаршированный грибами - простое овощное блюдо

Популярный овощ картофель в каком виде только не присутствует в нашем Журнале рецептов, и фаршированный мясом есть, и жареный, и запеченный, вот еще один один простой рецепт приготовления вкусного блюда из картофеля, предлагаем нафаршировать этот овощ грибами. Такой картофель может быть гарниром, а может быть самостоятельным блюдом. Если вы соблюдаете пост, то можно не применять сыр. Какие грибы вы будете использовать неважно, но лучше свежие, соленые и маринованные придадут этому блюду лишнюю кислоту, но это на любителя.

Ингредиенты

картофель - 520 г.,
шампиньоны - 200 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
сыр твердый - по вкусу,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
зелень - по вкусу,
масло растительное - по вкусу.
Ингредиентов на (3 порции)
Картофель, фаршированный грибами - простое овощное блюдо. Процесс приготовления:
  • Картофель промыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Очистить от кожицы, разрезать пополам и сделать небольшое углубление в центре, выбрав чайной ложкой немного мякоти.
  • Очистить и мелко порезать лук, пассеровать в растительном масле.
  • Очистить грибы и также мелко порезать, добавить к луку, перемешать и слегка обжарить. Посолить, поперчить.
  • Смазать форму для запекания растительным маслом, разложить картофель и фаршировать обжаренными грибами.
  • Твердый сыр натереть на средней терке и посыпать картофель сверху. Запекать в разогретой до 180о духовке 15 минут. При подаче посыпать зеленью. Простое овощное блюдо, картофель, фаршированный грибами готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 94.29 ккал.
  • Жиры: 3.17 г.
  • Углеводы: 11.82 г.
  • Белок: 5.11 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх