Соте из овощей в духовке - рецепт блюда из овощей

Соте из овощей в духовке - рецепт блюда из овощей Как известно, для соте овощи следует обжаривать каждый отдельно. Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления этого овощного блюда в духовке. Он исключает обжарку, а следовательно - излишки масла, брызги, неприятные запахи и значительно упрощает процесс готовки.

Ингредиенты

баклажан - 4-5 шт.,
перец болгарский - 7 шт.,
лук репчатый (репчатый, крупный) - 3 шт.,
помидор - 4 шт.,
соль - по вкусу,
масло растительное - 3-4 ст. л.,
морковь - 3-4 шт.
Ингредиентов на (3 порции)
Соте из овощей в духовке - рецепт блюда из овощей. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Баклажаны порезать колечками и замочить на полчаса в  подсоленной воде. Противень сбрызнуть растительным маслом. Выложить колечки баклажанов.Баклажаны порезать колечками и замочить на полчаса в подсоленной воде. Противень сбрызнуть растительным маслом. Выложить колечки баклажанов.
Этап приготовления 2 Лук нарезать полукольцами и выложить на баклажаны.Лук нарезать полукольцами и выложить на баклажаны.
Этап приготовления 3 Морковь натереть на крупной терке и выложить на лук.Морковь натереть на крупной терке и выложить на лук.
Этап приготовления 4 Помидоры порезать колечками, болгарский перец дольками и выложить слоем на морковь. Посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть растительным маслом.Помидоры порезать колечками, болгарский перец дольками и выложить слоем на морковь. Посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть растительным маслом.
Этап приготовления 5 Отправить в разогретую до 180<sup>о</sup> духовку на 10 минут. Затем переключить духовку на 200<sup>о</sup> и запекать овощи еще 20 минут. Подавать горячими или уже остывшими, на гарнир или как самостоятельное блюдо. Перед подачей посыпать зеленью.Отправить в разогретую до 180о духовку на 10 минут. Затем переключить духовку на 200о и запекать овощи еще 20 минут. Подавать горячими или уже остывшими, на гарнир или как самостоятельное блюдо. Перед подачей посыпать зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 56.17 ккал.
  • Жиры: 3.40 г.
  • Углеводы: 5.47 г.
  • Белок: 1.79 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх