Рецепт супа из рыбы без картофеля
Суп из рыбы без картофеля, такой супчик подают в придорожных кафешках в Хорватии. Супчик легкий и очень быстрый в приготовлении, самое долгое это отварить до готовности рис. Калорийность этого блюда так же впечатляет - 41 ккал. Готовим суп из рыбы без картофеля по рецепту из нашего Журнала, едим вкусно и не толстеем.
Ингредиенты
филе рыбное - 500 г.,
вода - 1 л.,
рис - 4 ст. л.,
лук репчатый - 2 шт.,
масло сливочное - 4 ст. л.,
сок томатный - 100 мл.,
лист лавровый - 3 шт.,
перец ч.м. - 6 шт.,
чеснок(по вкусу) - 4-8 зуб.,
зелень - несколько веточек,
сок лимонный - 1 ст.л.
вода - 1 л.,
рис - 4 ст. л.,
лук репчатый - 2 шт.,
масло сливочное - 4 ст. л.,
сок томатный - 100 мл.,
лист лавровый - 3 шт.,
перец ч.м. - 6 шт.,
чеснок(по вкусу) - 4-8 зуб.,
зелень - несколько веточек,
сок лимонный - 1 ст.л.
Этап приготовления 1
Рис тщательно промыть. Залить водой, посолить и поставить на огонь, довести до кипения и включить малый огонь. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, пассеровать мелко нарезанный лук.
Этап приготовления 2
В лук влить томатный сок и кипятить около пяти минут. Затем влить в кастрюлю с рисом.
Этап приготовления 3
Положить лавровый лист, перец ч.м, попробовать на соль и если требуется посолить еще.
Этап приготовления 4
Когда закипит, добавить филе рыбы.
Этап приготовления 5
Суп закипит, варить на маленьком огне минут 10. Выключить, всыпать мелко нарезанную зелень.
Пищевая ценность
- Калории: 41.01 ккал.
- Жиры: 2.60 г.
- Углеводы: 2.30 г.
- Белок: 2.00 г.
- Порция: 100 грамм