Рецепт низкокалорийного супа-пюре из сельдерея и помидоров
Низкокалорийный суп-пюре из сельдерея и помидоров, очень хорош для тех, кто следит за фигурой, но любит вкусно поесть не набрав лишних калорий.
Ингредиенты
сельдерей - 1 клубень,
морковь - 1 большая,
лук - 1 маленькая луковица,
масло оливковое - 1 ст.л,
помидоры - 6 шт,
бульон овощной (концентрат) - 2 ч.л,
смесь перцев - 1 ч.л,
сливки - 3 ст.л,
базилик - 1 веточка
морковь - 1 большая,
лук - 1 маленькая луковица,
масло оливковое - 1 ст.л,
помидоры - 6 шт,
бульон овощной (концентрат) - 2 ч.л,
смесь перцев - 1 ч.л,
сливки - 3 ст.л,
базилик - 1 веточка
Этап приготовления 1
Сельдерей, морковь, лук, очистить и нарезать мелкими кубиками. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, опустить овощи и тушить несколько минут.Этап приготовления 2
Помидоры очистить от кожицы и размять до консистенции пюре (можно блендером).Этап приготовления 3
В кастрюлю к овощам добавить полученное томатное пюре и варить на медленном огне около 15 минут. Добавить немного воды.Этап приготовления 4
В кастрюлю к овощам добавить концентрат овощного бульона, смесь перцев, посолить по вкусу. Пюррировать блендером. Подавать низкокалорийный суп-пюре из сельдерея и помидоров украсив веточкой базилика.Пищевая ценность
- Калории: 24.99 ккал.
- Жиры: 0.09 г.
- Углеводы: 4.70 г.
- Белок: 1.33 г.
- Порция: 100 грамм