Суп с вермишелью на курином бульоне - рецепт для быстрого обеда
На мой взгляд интересный рецепт для быстрого обеда. Конечно, нужен готовый куриный бульон, но на худой конец, можно взять бульонный кубик. В исходнике суп почему то назван мексиканским, а мне кажется он присутствует и в других кухнях мира. Интересно, что вермишель сначала надо поджарить и на приготовление уходит минут 30. Записываю рецепт супа с вермишелью на курином бульоне в свой Журнал, пригодится.
Ингредиенты
помидоры - 2 шт.,
лук репчатый - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.,
соль - 0,5 ч.л.,
растительное масло - 3 ст.л.,
мелкие макароны или тонкие спагетти - 200г.,
куриный бульон - 1,5 л.,
лайм - 3 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.,
соль - 0,5 ч.л.,
растительное масло - 3 ст.л.,
мелкие макароны или тонкие спагетти - 200г.,
куриный бульон - 1,5 л.,
лайм - 3 шт.
Этап приготовления 1
Собираем все необходимое. Мелко режем помидоры. Ломаем спагетти, если не нашли мелких макарон. Лаймы разрезаем пополам. Чистим лук и чеснок.
Этап приготовления 2
В блендере измельчаем помидоры, лук, чеснок, добавляем соль.
Этап приготовления 3
Разогреваем растительное масло в емкости подходящего размера и опускаем туда макароны. Обжариваем их помешивая, до тех пор, пока большая часть не станет приятного светло коричневого цвета.
Этап приготовления 4
Добавляем к макаронам содержимое блендера и бульон куриный. Доводим до кипения и варим минут 15.
Этап приготовления 5
Разливаем по тарелкам и выжимаем сок половины лайма прямо перед едой в тарелку. Суп с вермишелью на курином бульоне - по рецепту для быстрого обеда, готов!
Пищевая ценность
- Калории: 180.56 ккал.
- Жиры: 8.60 г.
- Углеводы: 23.54 г.
- Белок: 3.51 г.
- Порция: 100 грамм