Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром - простой рецепт
Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром приготовим на обед, немного картофеля, кабачков, грибов и плавленого сыра, в итоге вкусно и сытно, нежная кремовая консистенция не оставит равнодушными даже деток. Очень простой рецепт и он заслуживает место в нашем Журнале.
Ингредиенты
кабачок - 2 шт.,
картофель - 3 шт.,
шампиньоны - 3 шт.,
чеснок - 3 зубка,
сыр плавленый - 180 г.,
укроп - 0,5 пучка,
масло растительное - для жарки,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу.
картофель - 3 шт.,
шампиньоны - 3 шт.,
чеснок - 3 зубка,
сыр плавленый - 180 г.,
укроп - 0,5 пучка,
масло растительное - для жарки,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу.
Этап приготовления 2
Обжариваем лук в сковороде с растительным маслом, затем добавляем грибы и так же недолго обжариваем.Этап приготовления 4
Достаточно крупно режем кабачки, добавляем в кастрюлю, заливаем все горячей водой и ставим на огонь. Варим до готовности овощей. Мелко режем чеснок.Этап приготовления 5
Так же мелко режем укроп а сыр натираем на мелкой терке. Добавляем в кастрюлю чеснок, сыр, солим и перчим. Пюррируем все блендером. В готовый суп добавляем укроп. Кабачковый суп пюре готов!Пищевая ценность
- Калории: 99.28 ккал.
- Жиры: 6.29 г.
- Углеводы: 7.24 г.
- Белок: 3.58 г.
- Порция: 100 грамм