Сырный суп с копчеными колбасками и грибами - простой рецепт

Сырный суп с копчеными колбасками и грибами - простой рецепт
Сырные супы очень просты в приготовлении, но при этом сытные и конечно, же вкусные. Сырный суп с копчеными колбасками и грибами пахнет просто умопомрачительно, вкус так же не уступает запаху, ешь и хочется еще и еще. Калорийность не велика, поэтому можно себе позволить пообедать с удовольствием.

Ингредиенты

картофель - 3 шт.,
морковь - 1 шт.,,
лук - 1 шт.,
колбаса копчёная - 200 г.,
шампиньоны - 6 шт.,
плавленый сыр - 200 г.,
вермишель паутинка - 100 г.,
масло растительное - для жарки,
зелень - 0,3 пучка,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу,
перец Чили - по желанию.
Этап приготовления 1 Картофель, конечно же очищенный,порезать кубиком. Поставить на огонь кастрюлю с водой, когда закипит, опустить картофель и варить до готовности. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.Картофель, конечно же очищенный,порезать кубиком. Поставить на огонь кастрюлю с водой, когда закипит, опустить картофель и варить до готовности. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.
Этап приготовления 2 В глубокой сковороде пассеровать в растительном масле лук, затем добавить морковь, тушить минут 5, затем добавить порезанные пластинами грибы. Подготовить колбаски, почистить и порезать, как вам больше нравится. Можно колечками, можно кубиком.В глубокой сковороде пассеровать в растительном масле лук, затем добавить морковь, тушить минут 5, затем добавить порезанные пластинами грибы. Подготовить колбаски, почистить и порезать, как вам больше нравится. Можно колечками, можно кубиком.
Этап приготовления 3 Мелко порезать зелень, плавленный сырок порезать крупным кубиком.Мелко порезать зелень, плавленный сырок порезать крупным кубиком.
Этап приготовления 4 Картофель уже сварился, добавляем в кастрюлю плавленный сыр. Когда закипит, добавляем обжаренные овощи, доводим до кипения. Опускаем в суп колбасу, после закипания, выключаем огонь. Добавляем зелень. Подаем горячим.Картофель уже сварился, добавляем в кастрюлю плавленный сыр. Когда закипит, добавляем обжаренные овощи, доводим до кипения. Опускаем в суп колбасу, после закипания, выключаем огонь. Добавляем зелень. Подаем горячим.

Пищевая ценность

  • Калории: 45.30 ккал.
  • Жиры: 2.40 г.
  • Углеводы: 3.00 г.
  • Белок: 3.10 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад