Китайский суп с грибами и лапшой
Китайский суп с грибами и лапшой - полностью вегетарианское блюдо, и очень низкокалорийное. Готовить можно из любых грибов, но конечно же вкуснее будет из белы. Лапшу можно сделать самому из яйца и муки, а можно использовать готовую из пшеницы твердых сортов. Огурцы и соевый соус придадут китайский колорит блюду. Значительное достоинство - не требует много времени на приготовление.
Ингредиенты
грибы 125 г.
зеленый лук 2 шт.
чеснок 1 зуб.
огурцы 1 шт.
лапша 25 г.
соль по вкусу
растительное масло 2 ст. лож.
соевый соус 1 ст. лож.
зеленый лук 2 шт.
чеснок 1 зуб.
огурцы 1 шт.
лапша 25 г.
соль по вкусу
растительное масло 2 ст. лож.
соевый соус 1 ст. лож.
Этап приготовления 1
Порежьте лук, порубите чеснок вдоль. Обжаривайте в сковороде полминуты.Этап приготовления 2
Нашинкуйте грибы и огурец (лучше, если вы очистите его от семян).Этап приготовления 3
Добавьте их к луку и чесноку, обжаривайте около 5 минут.Этап приготовления 4
Влейте пол-литра воды, добавьте лапшу и доведите до кипения.Этап приготовления 5
Влейте ложку соевого соуса, посолите суп и варите еще около 3 минут. Китайский суп с грибами и лапшой готов!Пищевая ценность
- Калории: 43.96 ккал.
- Жиры: 3.22 г.
- Углеводы: 2.65 г.
- Белок: 1.17 г.
- Порция: 100 грамм