Суп харчо - постный рецепт
Оказывается можно приготовить и постный харчо. Будет так же вкусно. Для сытости добавляем картофель. В постные дни очень пригодится этот рецепт.
Ингредиенты
картофель - 500 г.,
рис - 0,5 ст.,
зелень - 1 пучок,
чеснок - 3 зубчика,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
томатная паста - 3 ст.л.,
масло растительное - 3 ст.л.,
приправа Аджика - 1 ст.л.,
вода - 3 л.,
соль - по вкусу.
рис - 0,5 ст.,
зелень - 1 пучок,
чеснок - 3 зубчика,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
томатная паста - 3 ст.л.,
масло растительное - 3 ст.л.,
приправа Аджика - 1 ст.л.,
вода - 3 л.,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1
Картофель чистим, моем режем тонкими дольками. Рис тщательно промываем.
Этап приготовления 2
Заливаем картофель водой, добавляем рис и варим на слабом огне. Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке. Пассеруем в растительном масле.
Этап приготовления 3
Добавляем томатную пасту и приправу аджика. Хорошо перемешиваем и тушим еще минут 10.
Этап приготовления 4
Зелень мелко режем, чеснок измельчаем. В суп кладем томатную заправку, доводим до кипения, варим до готовности картофеля и риса. Солим, добавляем зелень и чеснок. Суп харчо постный готов!
Пищевая ценность
- Калории: 39.68 ккал.
- Жиры: 1.60 г.
- Углеводы: 5.99 г.
- Белок: 0.84 г.
- Порция: 100 грамм