Суп харчо из курицы - рецепт просто и быстро
Чтобы сварить настоящий харчо, надо повозиться, но есть варианты более быстрого приготовления. Предлагаем воспользоваться нашим рецептом супа харчо из курицы, это просто, мясо недорогое, но все получается вкусно и достаточно просто.
Ингредиенты
рис - 0,5 ст.,
вода - 1 л.,
картофель - 3 шт.,
масло растительное - 1 ст.л.,
бедро куриное - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
пас та томатная - 3 ст.л.,
орехи грецкие - 2 ст.л.,
зелень - 0.5 пуч.,
чеснок - 1 шт.,
хмели-сунели - по вкусу,
соль - по вкусу.
вода - 1 л.,
картофель - 3 шт.,
масло растительное - 1 ст.л.,
бедро куриное - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
пас та томатная - 3 ст.л.,
орехи грецкие - 2 ст.л.,
зелень - 0.5 пуч.,
чеснок - 1 шт.,
хмели-сунели - по вкусу,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1
Варим бульон из куриного бедра. Картофель можно отварить отдельно, а можно в бульоне вместе с мясом. Затем картофель достаем и толчем, чтобы загустить суп. Рис тщательно промыть и добавить в бульон, варить на медленном огне. Когда мясо сварится, вынуть.
Этап приготовления 2
Морковь натереть на мелкой терке, чеснок мелко порубить. Обжарить морковь и чеснок в растительном масле, положить томатную пасту, хорошо перемешать. Добавить зелень и хмели-сунели .
Этап приготовления 3
Когда рис будет готов, добавить заправку.
Этап приготовления 4
Разобрать вареное мясо и добавить в суп.
Этап приготовления 5
Довести суп до кипения, снять с огня и дать немного настояться. Перед подачей добавить еще зелени и грецких орехов. Суп харчо из курицы готов!
Пищевая ценность
- Калории: 22.30 ккал.
- Жиры: 0.60 г.
- Углеводы: 4.95 г.
- Белок: 1.70 г.
- Порция: 100 грамм