Рецепт вегетарианского фасолевого супа с булгуром

Рецепт вегетарианского фасолевого супа с булгуром Суп фасолевый с булгуром, вегетарианский. Быстрый низкокалорийный супчик легко приготовить, вкусно есть. Очень хороший обед или ужин.

Ингредиенты

овощной бульон - 1 ½ л,
булгур - ½ стакана,
красная фасоль - 300 г,
помидоры конс. в собс. соку - 450 г,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 2 шт.,
чеснок - 2 зубчика,
соль - по вкусу,
перец черный свежемолотый - по вкусу
Ингредиентов на (3 порции)
Рецепт вегетарианского фасолевого супа с булгуром. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить в небольшом количестве масла в глубокой кастрюле.Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить в небольшом количестве масла в глубокой кастрюле.
Этап приготовления 2 Помидоры в собственном соку протереть через сито и добавить к обжаренным овощам, хорошо перемешав, обжарить минут 5.Помидоры в собственном соку протереть через сито и добавить к обжаренным овощам, хорошо перемешав, обжарить минут 5.
Этап приготовления 3 Предварительно: сварить овощной бульон, замочить на несколько часов и затем отварить красную фасоль. В кастрюлю с овощами добавить фасоль, перемешать, слегка припустить и залить овощным бульоном.Предварительно: сварить овощной бульон, замочить на несколько часов и затем отварить красную фасоль. В кастрюлю с овощами добавить фасоль, перемешать, слегка припустить и залить овощным бульоном.
Этап приготовления 4 Когда содержимое кастрюли закипит, всыпать булгур, варить 20 минут.Когда содержимое кастрюли закипит, всыпать булгур, варить 20 минут.
Этап приготовления 5 Когда крупа сварится, украсить зеленью, суп готов! Подавать горячим.Когда крупа сварится, украсить зеленью, суп готов! Подавать горячим.

Пищевая ценность

  • Калории: 44.5 ккал.
  • Жиры: 0.6 г.
  • Углеводы: 6.8 г.
  • Белок: 2.0 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх