Суп гороховый с горчицей по-шведски, оказывается шведы в гороховый суп кладут гвоздику, горчицу. Вкус получается довольно пикантный. Попробуем сварить?
Суп гороховый с горчицей по-шведски
✑ Автор • tanya
Суп гороховый с горчицей по-шведски, оказывается шведы в гороховый суп кладут гвоздику, горчицу. Вкус получается довольно пикантный. Попробуем сварить?
Ингредиенты
горох колотый - 1 стакана,
вода - 2 л,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
грудинка варено-копченая - 400 г,
перец черный горошком - 4 шт.,
майоран сушеный - 1 ч. л.,
тимьян сушеный - 1 ч. л.,
гвоздика - 3 шт.,
горчица - 4 ч. л.,
соль - по вкусу
вода - 2 л,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
грудинка варено-копченая - 400 г,
перец черный горошком - 4 шт.,
майоран сушеный - 1 ч. л.,
тимьян сушеный - 1 ч. л.,
гвоздика - 3 шт.,
горчица - 4 ч. л.,
соль - по вкусу
Время приготовления (4 часа)
Ингредиентов на (4 порции)
Суп гороховый с горчицей по-шведски. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Перебираем горох и замачиваем на 2 часа. Затем сливаем воду, заливаем чистой и варим около часа.
Этап приготовления 2
Чистим морковь, лук, пряности, все кладем к гороху и варим еще около часа.
Этап приготовления 3
Добавляем грудинку и варим еще час.
Этап приготовления 4
Как увидим, что горох разварился, суп готов. овощи вынимаем.
Этап приготовления 5
Подаем с кусочком грудинки и обязательно добавляем горчицу.Суп гороховый с горчицей по-шведски готов!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 79.00 ккал.
- ◈Жиры: 5.50 г.
- ◈Углеводы: 5.70 г.
- ◈Белок: 2.20 г.
- ◈Порция: 100 грамм
