Суп с вермишелью на курином бульоне - рецепт для быстрого обеда

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 1-09-2022, 16:59

Суп с вермишелью на курином бульоне - рецепт для быстрого обеда

На мой взгляд интересный рецепт для быстрого обеда. Конечно, нужен готовый куриный бульон, но на худой конец, можно взять бульонный кубик. В исходнике суп почему то назван мексиканским, а мне кажется он присутствует и в других кухнях мира. Интересно, что вермишель сначала надо поджарить и на приготовление уходит минут 30. Записываю рецепт супа с вермишелью на курином бульоне в свой Журнал, пригодится.

Ингредиенты

помидоры - 2 шт.,
лук репчатый - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.,
соль - 0,5 ч.л.,
растительное масло - 3 ст.л.,
мелкие макароны или тонкие спагетти - 200г.,
куриный бульон - 1,5 л.,
лайм - 3 шт.

Время приготовления (30 минут)

Ингредиентов на (3 порции)

Суп с вермишелью на курином бульоне - рецепт для быстрого обеда. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Собираем все необходимое. Мелко режем помидоры. Ломаем спагетти, если не нашли мелких макарон. Лаймы разрезаем пополам. Чистим лук и чеснок.

Этап приготовления 2

В блендере измельчаем помидоры, лук, чеснок, добавляем соль.

Этап приготовления 3

Разогреваем растительное масло в емкости подходящего размера и опускаем туда макароны. Обжариваем их помешивая, до тех пор, пока большая часть не станет приятного светло коричневого цвета.

Этап приготовления 4

Добавляем к макаронам содержимое блендера и бульон куриный. Доводим до кипения и варим минут 15.

Этап приготовления 5

Разливаем по тарелкам и выжимаем сок половины лайма прямо перед едой в тарелку. Суп с вермишелью на курином бульоне - по рецепту для быстрого обеда, готов!