Лагман по-домашнему из баранины

Этот восточный суп, густой, наваристый, ароматный, острый (по желанию) будет и первым и вторым блюдом на обед для всей семьи. С приготовлением лапши можно не возиться, сейчас в магазинах очень большой выбор этого продукта, но если у вас есть время и желание, то сделайте лапшу к лагману самостоятельно, это будет еще одним плюсом так, как домашняя лапша по любому вкуснее. И так, готовим лагман по-домашнему из баранины.

Ингредиенты

баранина - 400 гр.,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
редька - 0,5 шт.,
перец болгарский - 1 шт.,
картофель - 4-5 шт.,
помидор - 3 шт.,
чеснок - по вкусу,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
зира - по вкусу,
паприка - по вкусу,
мука - 250 гр.,
вода - 1/4 стакан.
Ингредиентов на (3 порции)
Лагман по-домашнему из баранины. Процесс приготовления:
  • Промытую мякоть баранины обжарить в кастрюле с толстым дном. Лук, редьку и морковь порезать соломкой и добавить к мясу. Обжаривать до прозрачности лука, помешивая.
  • Затем добавить порезанный соломкой болгарский перец, перемешать и залить все горячей водой так, чтобы покрыло все, что находится в кастрюле.
  • Почистить и крупно порезать картофель. Так же поступить с помидорами. Картофель добавить в кастрюлю с мясом, после закипания воды.
  • Из воды и муки замесить крутое тесто и раскатать в тонкий пласт, затем порезать на широкие полоски. Отварить в подсоленной воде.
  • Когда картофель сварится, добавить помидоры, посолить и поперчить, добавить зиру, паприку и чеснок. Когда содержимое в кастрюле закипит, помидоры "разойдутся", снимаем кастрюлю с огня. Подаем сначала выложив порцию лапши в тарелку и заливаем парой -тройкой половников супа. Лагман по-домашнему из баранины готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 77.20 ккал.
  • Жиры: 1.30 г.
  • Углеводы: 6.00 г.
  • Белок: 0.90 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Суп лапша с фрикадельками
30 минут

Супы◈Бульоны
Суп лапша с фрикадельками
Предлагаем вариант низкокалорийного супчика. Его можно сварить буквально за полчаса. Покупаем готовый фарш (любой), формируем фрикадельки. Покупаем

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх