Рецепт очень простого и легкого супчика. Каких нибудь полчаса и диетический постный супчик готов. Лучше использовать свежесобранные, молоденькие, с нежной кожицей кабачки, тогда их не надо чистить. Еще лучше цуккини, у них более плотная шелковая текстура,так что супчик станет еще вкуснее. В рецепте чечевица зеленая, но это не принципиально, можно и желтую, тогда суп станет красивого оранжевого цвета.
Кабачковый суп с чечевицей
✑ Автор • Rj
Рецепт очень простого и легкого супчика. Каких нибудь полчаса и диетический постный супчик готов. Лучше использовать свежесобранные, молоденькие, с нежной кожицей кабачки, тогда их не надо чистить. Еще лучше цуккини, у них более плотная шелковая текстура,так что супчик станет еще вкуснее. В рецепте чечевица зеленая, но это не принципиально, можно и желтую, тогда суп станет красивого оранжевого цвета.
Ингредиенты
чечевица зеленая - 100 г,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 0,5 шт.,
кабачок - 0,5 шт.,
помидор - 2 шт.,
чеснок - 2 зуб.,
сахар - 1/3 ч.л,
соль - по вкусу,
масло растительное - для обжарки,
зелень - для подачи.
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 0,5 шт.,
кабачок - 0,5 шт.,
помидор - 2 шт.,
чеснок - 2 зуб.,
сахар - 1/3 ч.л,
соль - по вкусу,
масло растительное - для обжарки,
зелень - для подачи.
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (2 порция)
Кабачковый суп с чечевицей. Процесс приготовления:
-
Промыть хорошенько чечевицу, нарезать морковь и залить чистой водой приблизительно 1 л. Поставить наогонь и варить на слабом огне. -
Кабачок порезать кубиком и обжарить в разогретом растительном масле одновременно с мелко нарезанным репчатым луком. Жарить до румяной корочки. -
Добавить мелко нарезанные помидоры, сахар раздавленный чеснок. Перемешать и жарить минут 5. -
Обжаренные овощи добавить в кастрюлю с супом, посолить, довести до кипения и варить еще минуты 3. При подаче добавить мелко нарезанную зелень.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 48.50 ккал.
- ◈Жиры: 0.60 г.
- ◈Углеводы: 6.00 г.
- ◈Белок: 3.90 г.
- ◈Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
