Рецепт Тыквенно-имбирного супа-пюре

Рецепт Тыквенно-имбирного супа-пюре Первые блюда должны присутствовать в нашем рационе, но чтобы не перегружать свой организм, хотелось бы чтобы они были не очень калорийными и приносили побольше пользы организму. Таким будет суп-пюре из тыквы и имбиря. Он согреет изнутри и достаточно насытит, при этом не добавит лишних калорий.

Ингредиенты

тыква - 300 гр.,
имбирь свежий - 30 гр.,
морковь - 1 шт.,
луковица - 1 шт.,
капуста цветная - 150 гр.,
чеснок - 1-2 зубчика,
сыр твердый - 100 гр.,
зелень - 1 пучок,
бульон или вода - 500 мл.,
масло растительное - 4-5 ст. л (оливковое),
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу.
Ингредиентов на (4 порции)
Рецепт Тыквенно-имбирного супа-пюре. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Подготовить овощи, почистить, промыть. Крупно порезать морковь и лук, сложить в кастрюлю.Подготовить овощи, почистить, промыть. Крупно порезать морковь и лук, сложить в кастрюлю.
Этап приготовления 2 Порезать тыкву добавить к овощам, залить водой или бульоном, поставить на огонь и варить до готовности овощей.  Цветную капусту разобрать на соцветия, имбирь порезать потоньше. Добавить в кастрюлю и варить еще несколько минут, до готовности капусты. Посолить и поперчить по вкусу.Порезать тыкву добавить к овощам, залить водой или бульоном, поставить на огонь и варить до готовности овощей. Цветную капусту разобрать на соцветия, имбирь порезать потоньше. Добавить в кастрюлю и варить еще несколько минут, до готовности капусты. Посолить и поперчить по вкусу.
Этап приготовления 3 Овощи сварились, добавляем чеснок  и пюррируем  погружным блендером. Подаем горячим, добавив в каждую порцию натертый твердый сыр. При подаче украсить зеленью.Овощи сварились, добавляем чеснок и пюррируем погружным блендером. Подаем горячим, добавив в каждую порцию натертый твердый сыр. При подаче украсить зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 34.18 ккал.
  • Жиры: 1.88 г.
  • Углеводы: 2.52 г.
  • Белок: 1.54 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх