Рецепт горячей закуски - жюльен в булочках
Горячая закуска - жюльен в булочках, очень быстро и очень вкусно, прекрасный ужин на скорую руку.
Ингредиенты
булочки для гамбургеров - 4 шт.,
куриное филе - 200 гр,
молоко - 250 мл,
шампиньоны - 200 гр,
твердый сыр - 50 гр,
специи и соль - по вкусу
куриное филе - 200 гр,
молоко - 250 мл,
шампиньоны - 200 гр,
твердый сыр - 50 гр,
специи и соль - по вкусу
Этап приготовления 1
Филе курицы порезать тонкой соломкой, грибы также тонко порезать, все обжарить на сковороде в сливочном масле.
Этап приготовления 2
Подготовить заливку для чего молок налить в миску, добавить соль, муку для загустения и специи по вкусу.
Этап приготовления 3
Подготовленную заливку добавить на сковороду к обжаренным грибам и филе, тушить до загустения.
Этап приготовления 4
Булочки подготовить, для чего срезать верхушку, выбрать ложкой и пальцами середину, но аккуратно, чтобы не нарушить целостность булочки, просушить в духовке минут 5. Выложить в каждую булочку подготовленный жюльен.
Этап приготовления 5
Сыр натереть на средней терке. Посыпать каждую булочку сыром. Поставить булочки с жюльеном в разогретый до 180оС духовой шкаф на 10 минут. Подавать горячими.
Пищевая ценность
- Калории: 184.00 ккал.
- Жиры: 13.79 г.
- Углеводы: 4.14 г.
- Белок: 10.79 г.
- Порция: 100 грамм