Рецепт закуски из картофеля, запеченного с фрикадельками в сметанном соусе

Рецепт закуски из картофеля, запеченного с фрикадельками в сметанном соусе
Закуска из картофеля запеченного с фрикадельками в сметанном соусе, не оставит равнодушными членов вашей семьи. Сделав однажды это блюдо на ужин, вы будете должны его готовить очень часто, так как родственники будут требовать еще и еще.

Ингредиенты

картофель - 1 кг,
фарш - 0,3- 0,5 кг,
помидор - 1 шт,
сырки плавленые - 2 шт,
сыр твердый - 30-50 гр,
яйца - 2 шт,
сметана - 3 ст.л (можно использовать просто майонез)
Этап приготовления 1 Картофель очистить, порезать крупными дольками, посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом и выложить на противень, смазанный маслом.Картофель очистить, порезать крупными дольками, посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом и выложить на противень, смазанный маслом.
Этап приготовления 2 Из фарша и кусочков плавленого сыра внутри сформировать фрикадельки.Из фарша и кусочков плавленого сыра внутри сформировать фрикадельки.
Этап приготовления 3 Фрикадельки выложить поверх картофеля.Фрикадельки выложить поверх картофеля.
Этап приготовления 4 Помидоры нарезать небольшими дольками, выложить поверх картофеля и фрикаделек. Из сметаны и яиц взбить соус, в который добавить приправы по вкусу, немного соли. Залить соусом картофель и фрикадельки.Помидоры нарезать небольшими дольками, выложить поверх картофеля и фрикаделек. Из сметаны и яиц взбить соус, в который добавить приправы по вкусу, немного соли. Залить соусом картофель и фрикадельки.
Этап приготовления 5 Посыпать тертым сыром, накрыть фольгой. Запекать в разогретой до 180<sup>о</sup> духовке около 30 минут, затем снять фольгу и запекать еще 20 минут.Посыпать тертым сыром, накрыть фольгой. Запекать в разогретой до 180о духовке около 30 минут, затем снять фольгу и запекать еще 20 минут.

Пищевая ценность

  • Калории: 154.43 ккал.
  • Жиры: 3.88 г.
  • Углеводы: 19.29 г.
  • Белок: 11.50 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад