Картофельный кефтедес - рецепт картофельных котлет по-гречески

Картофельный кефтедес - рецепт картофельных котлет по-гречески
Картофельный кефтедес - картофельные котлеты по-гречески. Эти котлеты жарят во фритюре с добавлением других овощей. Это блюдо готовят на Кипре, добавляют много зелени и пряностей.

Ингредиенты

помидор - 200 г,
картофель - 500 г,
масло оливковое - 40 г,
соевый соус - 2 ст. л.,
мука пшеничная - 100 г,
базилик (с горкой, можно сухой) - 1 ч. л.,
мята (с горкой, можно сухую) - 1 ч. л.,
зелень (петрушка, укроп, лук зеленый),
соль, перец черный - по вкусу
Этап приготовления 1 Чистим картофель, отвариваем до готовности.Чистим картофель, отвариваем до готовности.
Этап приготовления 2 Разминаем сваренный картофель до однородности.Разминаем сваренный картофель до однородности.
Этап приготовления 3 Мелко режем помидоры и добавляем к картофелю.Мелко режем помидоры и добавляем к картофелю.
Этап приготовления 4 затем добавляем мелко нарубленную зелень и пряности, затем муку, соль и перемешиваем.затем добавляем мелко нарубленную зелень и пряности, затем муку, соль и перемешиваем.
Этап приготовления 5 Формируем котлетки обжариваем их во фритюре. Картофельный кефтедес - картофельные котлеты по-гречески готовы!Формируем котлетки обжариваем их во фритюре. Картофельный кефтедес - картофельные котлеты по-гречески готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 138.94 ккал.
  • Жиры: 5.01 г.
  • Углеводы: 20.71 г.
  • Белок: 2.64 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад