Рулетики из слоеного теста с тремя видами сыра - рецепт универсальной закуски
Простые закуски иногда очень выручают и в качестве перекуса, и в качестве угощения, их можно взять с собой на пикник или на работу. Вот вам еще одна идея для приготовления этой "палочки-выручалочки". Записываем в наш Журнала рецепт рулетиков из слоеного теста с тремя видами сыра. Выпечка очень простая и при этом несладкая, такие рулетики можно приготовить и ко вкусному наваристому куриному бульону, это будет вкусный и очень сытный обед, а можно подать к вечернему чаю, это будет очень сытный ужин. Сыры можно использовать разные, по вашему вкусу, но сочетание предложенных в рецепте дают хороший объем и вкус, так же можно добавить любимые специи, разную зелень.
Ингредиенты
тесто слоеное бездрожжевое - 250 г.,
сыр мягкий (крем-сыр) - 200 г.,
фета - 100 г.,
сыр твердый - 150 г.,
яйцо куриное - 1 шт.,
укроп - 1 пуч.,
чеснок - 2 зуб.
сыр мягкий (крем-сыр) - 200 г.,
фета - 100 г.,
сыр твердый - 150 г.,
яйцо куриное - 1 шт.,
укроп - 1 пуч.,
чеснок - 2 зуб.
Этап приготовления 1
Пластину слоеного бездрожжевого теста, размораживаем и слега раскатываем.
Этап приготовления 2
Из трех видов сыра готовим начинку. В мягкий сыр добавляем измельченный или раздавленный чеснок. Разминаем фету, большую часть твердого сыра натираем на крупной терке, а небольшой кусочек трем на терке помельче, он нам понадобится для оформления рулетиков.
Этап приготовления 3
На пласт слоеного теста первым слоем наносим сливочный сыр с чесноком, затем раскладываем измельченную фету, посыпаем измельченной зеленью, затем делаем слой из твердого сыра. Сворачиваем рулет.
Этап приготовления 4
Разрезаем рулет на порции, чтобы легче прошла нарезка, присыпаем рулет и рабочую поверхность мукой. Выкладываем рулеты на противень, застеленный пергаментом. Смазываем рулеты взбитым яйцом.
Этап приготовления 5
Присыпаем рулеты мелко натертым сыром и выпекаем в разогретой до 180о духовке 30-35 минут. Подаем готовые рулеты из слоеного теста горячими, но и остывшие они тоже очень вкусные.
Пищевая ценность
- Калории: 208.50 ккал.
- Жиры: 13.10 г.
- Углеводы: 13.60 г.
- Белок: 9.60 г.
- Порция: 100 грамм