Низкокалорийные котлеты из овсяных хлопьев с начинкой и чесночным соусом
Низкокалорийные котлеты из овсяных хлопьев с начинкой и чесночным соусом - подойдут как нельзя лучше к вегетарианскому меню. Если использовать в начинку сыр не высокой жирности, блюдо будет вполне низкокалорийным, подойдет как основное на ужин, и сгодиться для перекуса.
Ингредиенты
для котлет:
хлопья овсяные - 80 г,
лук - 1 шт,
масло - 1ч.л,
бульон вегетарианский - 150 мл,
соль - по вкусу,
паприка сладкая - 1ч.л,
петрушка - 2 ст.л,
сыр твердый - 30 г,
масло растительное - 1ст.л,
для соуса:
кефир нежирный - 1,2 стакана,
чеснок - 1 зубчик,
соль - по вкусу
хлопья овсяные - 80 г,
лук - 1 шт,
масло - 1ч.л,
бульон вегетарианский - 150 мл,
соль - по вкусу,
паприка сладкая - 1ч.л,
петрушка - 2 ст.л,
сыр твердый - 30 г,
масло растительное - 1ст.л,
для соуса:
кефир нежирный - 1,2 стакана,
чеснок - 1 зубчик,
соль - по вкусу
Этап приготовления 1
Овсяные хлопья размять. Лук мелко нарезать и спассеровать в масле до золотистого цвета. Добавить к луку овсяные хлопья и долить овощной бульон. Варить постоянно помешивая, до образования пюре. Послить, приправить паприкой, зеленью петрушки.Этап приготовления 2
Все хорошенько перемешать и отставить на несколько минут. В это время приготовить чесночный соус.Этап приготовления 3
Взбить хорошо миксером кефир. Выдавить в него чеснок и приправить сольюЭтап приготовления 4
Влажными руками из пюре вылепить котлету в середину положить кусочек сыра и закрыть котлету.Этап приготовления 5
Обвалять котлету в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле до образования хрустящей корочки.Подавать с подготовленным соусом.Низкокалорийные котлеты из овсяных хлопьев с начинкой и чесночным соусом готовы!Пищевая ценность
- Калории: 264.55 ккал.
- Жиры: 7.22 г.
- Углеводы: 40.20 г.
- Белок: 12.31 г.
- Порция: 100 грамм