Рецепт завтрака на скорую руку - яичница в хлебе с зеленью и сыром, простая закуска
Как вариантом быстрого и вкусного завтрака, воспользуйтесь этим рецептом из нашего Журнала, приготовьте для себя яичницу в хлебе, добавив немного зелени и сыра. Простое и сытное блюдо на скорую руку будет приготовлено за считанные минуты, а чувство насыщения еще долго не покинет вас.
Ингредиенты
яйца куриные - 4 шт.,
хлеб черный - 4 ломтика,
сыр - 40 г.,
зелень - 3 веточки,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - 3 щепотки,
масло растительное - для жарки.
хлеб черный - 4 ломтика,
сыр - 40 г.,
зелень - 3 веточки,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - 3 щепотки,
масло растительное - для жарки.
Этап приготовления 1
Для приготовления яичницы в хлебе можно взять любой хлеб, в нашем рецепте берем черный. Нарезаем ломтики, желательно не очень толстые. Вырезаем середину у каждого, оставляя немного мякиша по краям корочки. Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла и выкладываем подготовленные хлебные ободочки. Обжариваем их до румяной корочки.
Этап приготовления 2
Пока хлеб обжаривается, мелко режем зелень и трем на крупной терке твердый сыр.
Этап приготовления 3
Когда корочки подрумянились, вбиваем в каждую по яйцу, солим и перчим по вкусу. Если яйцо вытекает, слегка прижимаем хлеб к сковороде.
Этап приготовления 4
Посыпаем яйца зеленью.
Этап приготовления 5
Затем посыпаем сыром и накрываем крышкой, делаем средний огонь и, когда яйца покрылись белком, и расплавился сыр, яичница в яйце готова!
Пищевая ценность
- Калории: 219.79 ккал.
- Жиры: 13.98 г.
- Углеводы: 10.98 г.
- Белок: 10.59 г.
- Порция: 100 грамм