Быстрые малосольные огурцы - простой рецепт закуски
Свеженькие, прямо с грядки - очень вкусные огурчики, свежих наелись, делаем малосольные. Предлагаем приготовить на закуску малосольные огурцы по рецепту из нашего Журнала. Готовим сухим способом в пакете, через три часа уже можно подавать, огурчики получаются хрустящие, малосольные, остренькие.
Ингредиенты
огурцы свежие - 1 кг.,
укроп - пучок,
соль - 1 ст. л. без горки,
зерна кориандра, горчицы - по вкусу,
лавровый лист, перец горошком черный и душистый - по вкусу,
свежий перец чили - по вкусу,
лист вишни - 2 шт.,
лист смородины черной - 2 шт.,
чеснок - небольшая головка.
укроп - пучок,
соль - 1 ст. л. без горки,
зерна кориандра, горчицы - по вкусу,
лавровый лист, перец горошком черный и душистый - по вкусу,
свежий перец чили - по вкусу,
лист вишни - 2 шт.,
лист смородины черной - 2 шт.,
чеснок - небольшая головка.
Этап приготовления 1
Подбираем огурцы небольшого размера, стараемся чтобы были одинаковые. Моем и обрезаем кончики. Складываем в пакет подходящего размера. Нарезаем листья смородины и вишни, добавляем в огурцы.
Этап приготовления 2
Добавляем веточки укропа, чеснок.
Этап приготовления 3
Кладем в огурцы кусочки перца чили и остальные приправы.
Этап приготовления 4
Завершаем засолку - добавив соль. Завязываем пакет и хорошо встряхиваем несколько раз, чтобы равномерно распределить ингредиенты. Отставляем на три часа. Быстрые малосольные огурцы готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 23.60 ккал.
- Жиры: 0.10 г.
- Углеводы: 4.60 г.
- Белок: 1.00 г.
- Порция: 100 грамм