Рецепт закусочного рулета из сельди с маслом

Рецепт закусочного рулета из сельди с маслом
Такой рулет будет очень хорош для бутербродов. Сельдь с маслом уже готова, просто нарезаем тонкими пластинами и кладем на тонкий же ломтик хлебушка. Вкуснооо. Хорошо на завтрак, перекус или как закуска на праздник.

Ингредиенты

сельдь соленая - 0,5 филе,
сливочное масло - 150 гр.,
петрушка - 1 пучок,
лук зеленый - 1 пучок,
перец черный - по вкусу
Этап приготовления 1 Селедку очистить от кожи и костей, филе порезать ломтиками. К размягченному маслу добавить перец.Селедку очистить от кожи и костей, филе порезать ломтиками. К размягченному маслу добавить перец.
Этап приготовления 2 Масло с перцем взбить до пышности. Мелко порезать зелень. Добавить к маслу и перемешать.Масло с перцем взбить до пышности. Мелко порезать зелень. Добавить к маслу и перемешать.
Этап приготовления 3 На пищевую пленку нанести слой масла. Выложить ломтики селедки на слой масла как можно плотнее.На пищевую пленку нанести слой масла. Выложить ломтики селедки на слой масла как можно плотнее.
Этап приготовления 4 Помогая пленкой, свернуть рулет как можно плотнее, при этом аккуратно отделяя масло от пленки.Помогая пленкой, свернуть рулет как можно плотнее, при этом аккуратно отделяя масло от пленки.
Этап приготовления 5 Завернуть рулет в пищевую пленку и завязать края. Отправить в холодильник до полного застывания не менее чем на 4 часа. Закусочный рулет из сельди с маслом готов!Завернуть рулет в пищевую пленку и завязать края. Отправить в холодильник до полного застывания не менее чем на 4 часа. Закусочный рулет из сельди с маслом готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 299.00 ккал.
  • Жиры: 24.50 г.
  • Углеводы: 6.10 г.
  • Белок: 18.10 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад