Мясной рулет с черносливом - рецепт праздничной закуски
Продолжаем тему простых, вкусных, праздничных закусок. Мясной рулет с черносливом и орехами - очень праздничная закуска, готовим в духовке, ни какой жарки, процесс приготовления очень прост.
Ингредиенты
фарш мясной (любой) - 700-800 гр.,
яйцо - 1 шт.,
белый хлеб - 4 ломтика ,
молоко - 70 мл.,
сыр - 100 гр.,
чернослив - 100 гр.,
грецкие орехи - 50 гр.,
сливочное масло - 10 гр.,
соль - 0,5 ч.л.,
панировочные сухари - 4-5 ст. л.
яйцо - 1 шт.,
белый хлеб - 4 ломтика ,
молоко - 70 мл.,
сыр - 100 гр.,
чернослив - 100 гр.,
грецкие орехи - 50 гр.,
сливочное масло - 10 гр.,
соль - 0,5 ч.л.,
панировочные сухари - 4-5 ст. л.
Этап приготовления 1
Включаем духовку на разогрев до 180о. Белый хлеб замачиваем в молоке. Хорошо промываем чернослив, просушиваем и измельчаем в блендере вместе с грецкими орехами.
Этап приготовления 2
Тем временем, белый хлеб достаточно размяк, добавляем к нему фарш, яйцо, соль и специи по вкусу. Перемешиваем. К орехам и черносливу добавляем натертый на мелкой терке твердый сыр.
Этап приготовления 3
Расстилаем на рабочей поверхности пищевую пленку и выкладываем фарш. Разравниваем толщиной около 1 см придав прямоугольную форму. В центр выкладываем полоску начинки и с помощью пленки сворачиваем мясной рулет.
Этап приготовления 4
Обваливаем рулет в панировочных сухарях и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Делаем несколько надрезов и кладем в них кусочки сливочного масла. Отправляем в духовку на 40 минут. Достаем готовый рулет и даем слегка остыть. Рулет можно приготовить заранее, он вкусный в остывшем виде.
Пищевая ценность
- Калории: 202.90 ккал.
- Жиры: 13.70 г.
- Углеводы: 7.30 г.
- Белок: 13.20 г.
- Порция: 100 грамм