Огурцы по-корейски - рецепт закуски

Огурцы по-корейски - рецепт закуски
Самое быстрое приготовление закуски, это открыть банку и выложить в сервировочное блюдо. Вот давайте и приготовим такую закуску - огурцы по-корейски. Сделаем, закрутим в банки и поставим до поры, а когда понадобится, откроем и готово!

Ингредиенты

огурец - 2 кг.,
морковь - 500 гр.,
чеснок - 1 головка,
соль - 50 гр.,
приправа для моркови по-корейски - 30 гр.,
сахар - 0,5 стакан,
уксус - 0,5 стакан,
масло растительное - 0,5 стакан.
Этап приготовления 1 Огурцы нарезать одинаковыми дольками.Огурцы нарезать одинаковыми дольками.
Этап приготовления 2 Морковь и чеснок натереть на крупной терке и добавить к огурцам, добавить приправу для моркови по-корейски.Морковь и чеснок натереть на крупной терке и добавить к огурцам, добавить приправу для моркови по-корейски.
Этап приготовления 3 Посолить.Посолить.
Этап приготовления 4 Добавить сахар, уксус, масло и перемешать. Отставить на сутки, периодически (пару раз) перемешивать.Добавить сахар, уксус, масло и перемешать. Отставить на сутки, периодически (пару раз) перемешивать.
Этап приготовления 5 Уложить в банки и простерилизовать 30 минут. Закрыть простерилизованными крышками и, перевернув, остудить. Убрать в место хранения.Уложить в банки и простерилизовать 30 минут. Закрыть простерилизованными крышками и, перевернув, остудить. Убрать в место хранения.

Пищевая ценность

  • Калории: 60.09 ккал.
  • Жиры: 3.58 г.
  • Углеводы: 6.29 г.
  • Белок: 0.84 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад