Адыгейский сыр своими руками за полчаса - рецепт закуски
Очень простой рецепт приготовления вкуснейшей закуски - адыгейский сыр. Молоко лучше использовать домашнее, или в крайнем случае, фермерское. Не нужно ни каких особых заправок, ингредиенты доступны и просты. Сыр получается нежным, в меру сочным, соленость регулируем по своему вкусу.
Ингредиенты
молоко - 1 л.,
кефир - 1 л.,
яйцо куриное - 6 шт.,
соль - 3 ч. л.
кефир - 1 л.,
яйцо куриное - 6 шт.,
соль - 3 ч. л.
Этап приготовления 5
Дуршлаг застелить марлей в несколько слоев и вставить в емкость. Вылить свернувшееся молоко в марлю, помешать, чтобы слилась лишняя жидкость. Уплотнить творожную массу ложкой и оставить на час, лишняя жидкость уйдет. Затем аккуратно переложить сыр в блюдо и отправить в холодильник еще на час. Адыгейский сыр своими руками - готов!Пищевая ценность
- Калории: 234.72 ккал.
- Жиры: 16.83 г.
- Углеводы: 0.89 г.
- Белок: 17.67 г.
- Порция: 100 грамм