Террин из творога с редисом и травами - рецепт весенней закуски
Отличный вариант весенней закуски, первый редис конечно, хорош в салатах и просто так, но когда мы его уже наелись, можно пофантазировать и приготовить что ни будь интересное. Готовим террин из творога с редисом и травами.
Ингредиенты
творог 9% - 400 г.,
редис - 7 шт.,
лук зеленый - 7 стеблей,
петрушка - 7 веточек,
укроп - 7 веточек,
хрен со сливками - 2 ст. л.,
соль - 1 щепотка,
черный перец - 1 щепотка,
сливки 20% - 120 мл.
лимонный сок - 1 ст. л.
редис - 7 шт.,
лук зеленый - 7 стеблей,
петрушка - 7 веточек,
укроп - 7 веточек,
хрен со сливками - 2 ст. л.,
соль - 1 щепотка,
черный перец - 1 щепотка,
сливки 20% - 120 мл.
лимонный сок - 1 ст. л.
Этап приготовления 1
Редис, чем крупнее тем лучше, порезать тонкими брусочками.
Этап приготовления 2
Зелень порезать мелко и смешать с редисом.
Этап приготовления 3
Творог смешать со специями и сливками, добавить к редису. Все еще раз перемешать.
Этап приготовления 4
Прямоугольную форму застелить пищевой пленкой и выложить творожную массу. Закрыть сверху пленкой и отправить в холодильник до утра.
Этап приготовления 5
Утром освободить террин от пленки, нарезать порциями и подавать.
Пищевая ценность
- Калории: 189.81 ккал.
- Жиры: 14.72 г.
- Углеводы: 3.24 г.
- Белок: 10.81 г.
- Порция: 100 грамм