Рецепт закуски - свежие огурцы острые
Свежие огурцы имеются в продаже круглогодично, по этому на острую закуску к праздничному столу или просто к обеду их можно приготовить в любое время.
Ингредиенты
огурцы свежие - 2 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
острый перец - 1 шт.,
уксус 6 % - 100 мл.,
сахар - 80 г.,
соль - щепотка.
лук репчатый - 1 шт.,
острый перец - 1 шт.,
уксус 6 % - 100 мл.,
сахар - 80 г.,
соль - щепотка.
Этап приготовления 1
Огурцы надо подготовить, чтобы промариновались быстрее. Надрезать огурцы с двух сторон положив с двух сторон палочки и надрезав под углом 45 градусов, перевернуть и снова произвести такие надрезы.
Этап приготовления 2
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Этап приготовления 3
Приготовить маринад. Уксус соль и сахар смешать и слегка подогреть.
Этап приготовления 4
Огурцы, лук и тонко нарезанный перец перемешать в емкости и залить маринадом. Поставить в холодильник на пару часов и можно есть. Закуска - свежие огурцы острые готова!
Пищевая ценность
- Калории: 18.70 ккал.
- Жиры: 0.35 г.
- Углеводы: 1.20 г.
- Белок: 2.80 г.
- Порция: 100 грамм