Острая закуска из перца - простой рецепт
Закуска из рулетиков перца чили на праздничном столе будет очень к месту, немного остренького не повредит для хорошего пищеварения. А если не любите острую еду, можно использовать сладкий перец.
Ингредиенты
перец чили (достаточно крупный перец) - 2 шт.,
орехи грецкие - 30 г.,
брынза - 30 г.,
чеснок - 1 зуб.,
кинза - 2 веточ.,
масло растительное - 2 ст. л.,
соевый соус - 1 ст. л.
орехи грецкие - 30 г.,
брынза - 30 г.,
чеснок - 1 зуб.,
кинза - 2 веточ.,
масло растительное - 2 ст. л.,
соевый соус - 1 ст. л.
Этап приготовления 1
Перец очистить от семян и разрезать на четыре одинаковые части. Ошпарить кипятком. Просушить салфеткой.
Этап приготовления 2
Обжарить перцы в растительном масле.
Этап приготовления 3
Охладить, убрать кожицу.
Этап приготовления 4
Для начинки загрузить в чашу кухонного комбайна брынзу, очищенные орехи, зелень, чеснок и измельчить до состояния мелкой крошки и смешать с соевым соусом.
Этап приготовления 5
Для рулетиков выложить начинку на широкий край перца и свернуть рулеты. Украсить зеленью.
Пищевая ценность
- Калории: 285.00 ккал.
- Жиры: 28.60 г.
- Углеводы: 4.00 г.
- Белок: 2.50 г.
- Порция: 100 грамм