Аджика домашняя без термообработки - рецепт закуски
Аджика как закуска, также очень вкусна, особенное если её не варить. Все полезное сохраняется, хранить можно достаточно долго в холодильнике. Очень вкусно просто с хлебом, или к мясу, на бутерброд с колбасой и т.д.
Ингредиенты
помидор - 4 кг.,
перец болгарский - 1,5 кг.,
перец чили - 3 шт.,
чеснок - 200 г.,
соль - 2 ст. л.
перец болгарский - 1,5 кг.,
перец чили - 3 шт.,
чеснок - 200 г.,
соль - 2 ст. л.
Этап приготовления 1
Помидоры порежем.
Этап приготовления 2
Перец очистить от плодоножек и семечек.
Этап приготовления 3
Подготовить острый перец и чеснок.
Этап приготовления 4
Все сложить в чаше блендера, добавить соль и перемолоть. Разложить в чистые сухие банки. Хранить в холодильнике.
Пищевая ценность
- Калории: 77.18 ккал.
- Жиры: 4.44 г.
- Углеводы: 8.15 г.
- Белок: 2.77 г.
- Порция: 100 грамм