Омлет с брокколи - солнечный завтрак
Омлет присутствует во многих кухнях мира и, на самом деле, неизвестно какой из них принадлежит первенство. Очень популярен омлет во Франции, здесь к приготовлению омлета относятся очень трепетно, в посуде, в которой готовят омлет, нельзя готовить ничего другого, а взбивают его только специальной вилкой, и она предназначена только для омлета. Мы предлагаем вариант омлета с брокколи.
Ингредиенты
яйцо 3-4 шт
масло сливочное 1 - 2 ст.л
орехи грецкие тертые по вкусу
вода минеральная (не газированная) 1 ст.л
сливки 1/2 стакана
брокколи 1/2 кочана
сыр твердый 100 г
соль, зелень по вкусу
масло сливочное 1 - 2 ст.л
орехи грецкие тертые по вкусу
вода минеральная (не газированная) 1 ст.л
сливки 1/2 стакана
брокколи 1/2 кочана
сыр твердый 100 г
соль, зелень по вкусу
Этап приготовления 1
Брокколи промыть и отварить в течение 5 минут в подсоленной воде.Разобрать на веточки.Этап приготовления 2
Смешать и взбить яйца, добавить минеральную воду, сливки, немного посолить и снова взбитьЭтап приготовления 3
Растопить масло в сковороде и вылить смесьЭтап приготовления 4
Когда омлет подрумянится, высыпьте в него мелко нарезанную зелень, веточки брокколи, тертый сыр и измельченные орехи, заверните конвертиком.Этап приготовления 5
На одну минуту поставьте в микроволновую печь, чтобы расплавился сыр.Готово!
Пищевая ценность
- Калории: 95.67 ккал.
- Жиры: 6.02 г.
- Углеводы: 3.86 г.
- Белок: 7.00 г.
- Порция: 100 грамм