Суфле из печени и кабачков -рецепт нежной низкокалорийной закуски
Нежнейшее суфле из печени и кабачков, приготовьте на закуску к празднику или на перекус, или на завтрак. Просто, вкусно, красиво и низкокалорийно, как и многие рецепты в нашем Журнале.
Ингредиенты
печень свиная - 1 кг.,
лук репчатый - 2 шт.,
кабачок - 500 г.,
рис - 1 стакан (200гр.),
яйцо куриное - 2 шт.,
крупа манная - 3 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец ч.м - по вкусу.
лук репчатый - 2 шт.,
кабачок - 500 г.,
рис - 1 стакан (200гр.),
яйцо куриное - 2 шт.,
крупа манная - 3 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец ч.м - по вкусу.
Этап приготовления 1
Рис отварить до готовности.
Этап приготовления 2
Печень пропустить через мясорубку.
Этап приготовления 3
Кабачок натереть на мелкой терке.
Этап приготовления 4
В отдельной емкости соединить все ингредиенты, мелко нарезать лук, добавить в смесь, всыпать манную крупу, посолить и поперчить по вкусу. Отдельно взбить яйца и ввести в печеночную смесь. Отставить для набухания манной крупы. Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать манной крупой. Вылить подготовленное суфле.
Этап приготовления 5
Поставить суфле в духовку на 40 минут при 180о. Когда суфле покроется румяной корочкой, достаем и даем немного остыть. Суфле из печени и кабачков - нежная низкокалорийная закуска готова!
Пищевая ценность
- Калории: 54.99 ккал.
- Жиры: 1.43 г.
- Углеводы: 3.38 г.
- Белок: 7.22 г.
- Порция: 100 грамм